L’impact de la production d’aliments BIO et locaux sur la réduction des émissions de carbone
L’agriculture biologique est souvent présentée comme une solution pour limiter l’impact de l’agriculture sur le climat, en évitant l’usage des pesticides et d’engrais de synthèse, qui sont sources d’émissions de gaz à effet de serre (GES). Mais qu’en est-il réellement ?…