Comment choisir sa bouteille de gaz pour son barbecue ?

Les beaux jours pointent le bout de leurs nez et une envie de barbecue commence à s’emparer de vous. Après un rapide coup d’oeil à votre barbecue au gaz, vous vous rendez compte que la bouteille est vide ! Quelle bouteille de gaz acheter pour votre barbecue ? Quel type de gaz choisir ? Nous répondons à toutes vos questions dans cet article !

Barbecue ou plancha au gaz : que choisir ?

Les planchas et les barbecues se déclinent tous les deux en différents modèles. Entre les bouteilles gaz, les sacs de charbon et l’électricité, les moyens ne manquent pas pour faire fonctionner vos appareils ! Cependant, chacun de ces moyens présente des particularités qui peuvent vous pousser à en privilégier un aux autres. 

Quels sont les avantages d’une plancha ou d’un barbecue au gaz ?

Les barbecues et les planchas à l’électricité nécessitent une prise à proximité et une rallonge. Le charbon, et le bois en général, brûle en émettant des particules qui peuvent être cancérigène et chauffe votre nourriture de manière inégale.

Le gaz en bouteille quant-à lui est une énergie bon marché, dont on contrôle facilement la combustion. Une combustion qui se fait proprement, sans émissions importantes de matière et sans laisser de traces. Votre plancha ou votre barbecue fonctionnant avec des bouteilles de gaz, ils sont donc facilement utilisables, réglables et transportables. 

De plus, les bouteilles de gaz propane et butane sont consignées ! La consigne de vos bouteilles de gaz vous permet de ne pas avoir à payer la bouteille elle-même en plus de son gaz. De par le fonctionnement des barbecues et planchas, des buses de gaz régulièrement placées sous des pierres de lave ou sous la planche, la cuisson est uniforme et donnera à votre nourriture la cuisson qu’elle mérite. De plus, l’électricité ne permet pas d’atteindre des températures aussi élevées qu’avec du gaz ou du charbon, la nourriture sera donc moins vite cuite et sera moins saisie.

Quelle est la différence entre une plancha et un barbecue au gaz ?

La plancha consiste en une plaque de métal ou de minéral portée à température grâce à de l’électricité ou du gaz en bouteille. C’est donc un moyen de cuisson en extérieur assez propre, car on y évite les désagréments du charbon qui est parfois utilisé dans les barbecues.

Les barbecues, eux, fonctionnent avec une bouteille de gaz ou au charbon. Ils permettent une cuisson plus chaude, mais moins uniforme avec du charbon, ce qui n’est pas le cas avec ceux fonctionnant avec du gaz en bouteille. La nourriture est cette fois posée sur une grille, qu’il faut nettoyer après chaque utilisation.

Quelle bouteille de gaz choisir ?

Quelle taille de bouteille de gaz choisir pour son barbecue ? 

La taille de bouteille de gaz pour votre barbecue va directement dépendre du modèle et de l’utilisation que vous en faite. En effet, certains modèles de barbecue ont des emplacements prévus pour les bouteilles de gaz, et donc la bouteille de gaz risque de ne pas rentrer si elle est surdimensionnée !

Si vous n’utilisez votre barbecue que de manière occasionnelle, une simple petite bouteille de gaz de 5-6 Kg peut largement survenir à vos besoins (voir le comparatif du prix des bouteilles de gaz).

À l’inverse, si pour vous un repas d’été est synonyme de grillades, il faudra penser à opter pour un plus gros modèle, comme les bouteilles de gaz de 10 et 13 Kg pour votre barbecue. Cela vous permettra de ne pas avoir à changer la bouteille de gaz de votre barbecue tous les mois !

Butane, propane : quelle bouteille de gaz choisir pour son barbecue ? 

Sauf indication contraire sur votre barbecue, vous pouvez utiliser les deux bouteilles de gaz. En effet, la plupart des barbecues sont mixtes et peuvent donc fonctionner à la fois au propane et au butane. Cependant, faites attention ! Pour changer de type de bouteille de gaz pour votre barbecue, certaines parties de celui-ci doivent être changées elles aussi. Il faut bien veiller à brancher sa bouteille de gaz sur le bon détendeur et sur le bon flexible de raccordement, le tuyau de gaz. Il existe en effet des détendeurs butane et des détendeurs propane. Dans le cas contraire, vous risquez l’explosion ! 

Vous pouvez même vous faire livrer la bouteille de gaz butane ou propane de votre barbecue à votre domicile. Pratique si vous vous retrouvez à court de gaz quelques jours avant une réunion de famille.

Le gaz butane en bouteille pour les barbecues

Le gaz butane en bouteille est bien adapté pour votre barbecue. En effet, le butane est stocké en bouteille à une pression plus faible que le propane, ce qui permet donc d’être plus facilement réglable ! Mais cela veut aussi dire que la puissance maximale de votre barbecue sera un peu plus faible. Par contre, la bouteille de butane ne résiste pas aux températures négatives, vous devez donc bien garder votre bouteille de gaz butane à l’intérieur durant l’hiver afin que le gaz ne gèle pas !

La bouteille de gaz propane pour les barbecues

Le gaz propane en bouteille est idéal pour votre barbecue. Contrairement au butane, il ne craint les températures négatives qu’en dessous de la barre de -44°. Température qui n’est que rarement atteinte en France métropolitaine, raison pour laquelle le propane est utilisé en citerne de gaz ! La grande pression du stockage d’une bouteille de propane lui permet d’être très efficace pour la cuisson de vos aliments sur un barbecue. Cependant, c’est cette pression élevée qui a poussé à l’interdiction du stockage de bouteille de gaz propane à l’intérieur. Votre bouteille doit donc impérativement rester dehors après l’utilisation de votre barbecue !

Foire aux questions

Quelles sont les différences entre une plancha et un barbecue au gaz ?

Une plancha consiste en une plaque de métal ou de minéral qui est rapidement portée à température par du gaz ou de l’électricité. La plaque permet une très bonne répartition de la chaleur, et donc une cuisson très uniforme. Les barbecues sont au gaz ou au charbon, qui lui cuit moins uniformément mais plus fortement. Ils fonctionnent avec une grille sur laquelle placer vos aliments.

Quelle taille de bouteille de gaz choisir pour son barbecue au gaz ?

La taille de bouteille de gaz pour votre barbecue dépend du modèle de celui-ci et de l’utilisation que vous en faites. Certains barbecues ont en effet des emplacements réservés qui limitent donc la taille de la bouteille de gaz. De plus, si vous avez une utilisation intensive de votre barbecue, privilégiez une bouteille de gaz de 10-13 Kg, afin d’éviter de la changer trop régulièrement.

Quel gaz en bouteille, propane ou butane, choisir pour son barbecue ?

Si vous souhaitez pouvoir garder votre bouteille de gaz à barbecue à l’intérieur, il faut opter pour une bouteille de butane. En effet, il est strictement interdit de garder une bouteille de propane à l’intérieur à cause des problèmes de fuite et d’explosion !